モッチリ羽二重餅にトロ〜りイチゴとアイスがギッシリ！いちごアイス大福
イチゴの含有量5割！イチゴの美味しさ際立つアイス大福
香川県高松市に拠点を置く「さぬき農園ぐらし 大福工房」はイチゴ畑の中にある大福工房。摘み立ての香川県オリジナルイチゴ「さぬき姫」をピューレにして、最高級羽二重餅粉の求肥で包んだ手づくりのいちごアイス大福は、ひと口食べた瞬間、羽二重餅のモチモチの食感、マーブル状に重なるフレッシュなイチゴピューレとたっぷり入ったアイスクリームのおいしさが口に中に広がる冷菓です。
「アイスクリームに対するイチゴの割合が５割と、イチゴの美味しさが際立つアイス大福に仕上げました。冷凍庫から取り出し、電子レンジで10秒軽く温めるだけで、モチッ！とろ〜り♪と程よい柔らかさでお召し上がりいただけますよ。」と代表の三好千秋さんもおすすめの逸品です。
「アイスクリームに対するイチゴの割合が５割と、イチゴの美味しさが際立つアイス大福に仕上げました。冷凍庫から取り出し、電子レンジで10秒軽く温めるだけで、モチッ！とろ〜り♪と程よい柔らかさでお召し上がりいただけますよ。」と代表の三好千秋さんもおすすめの逸品です。
イチゴ畑の中にある工房で新鮮イチゴを使って加工
「さぬき農園ぐらし 大福工房」は県内の農家団体である「さぬきファームプロジェクト協議会」と連携し、各農家から新鮮なフルーツを提供してもらい、いちご大福やブルーベリー大福、シャインマスカット大福、みかん大福など各種フルーツ生大福を手作りで製造販売している大福専門工房です。
その大福専門工房であるという特徴と、イチゴ畑の中に工房があるという強みとを活かし、その場で摘みとった新鮮なイチゴから作ったピューレがたっぷり入ったアイスクリーム大福商品の開発に着手しました。
その大福専門工房であるという特徴と、イチゴ畑の中に工房があるという強みとを活かし、その場で摘みとった新鮮なイチゴから作ったピューレがたっぷり入ったアイスクリーム大福商品の開発に着手しました。
私たちの3つのこだわり
イチゴ、アイスクリーム、羽二重餅3つのバランスを試行錯誤
苦労したのは、イチゴピューレをできるだけふんだんに使用すると共に、高級アイスクリームと羽二重餅との3つのバランスが取れた美味しさに仕上げること。何度も試行錯誤しようやく納得いくいちごアイス大福を完成させました。
2017年度かがわ県産品コンクール「優秀賞」受賞
アイスクリームに対するイチゴの割合が５割と、イチゴの風味が際立つよう作り上げたその努力が実を結び、2017度かがわ県産品コンクールにて「優秀賞」の栄誉に輝きました。
いちごアイス大福は、暖かい時期・寒い時期を問わずお楽しみいただけます。
例えば、焼肉、お好み焼きなどのホームパーティーの食後のデザートとして、また、お風呂上がりのスイーツとしていつでも手軽に召し上がれます。
一個一個我が子を育てるように真心込めて手作り
子育て中の母親の就労支援を目的として、高松市内の子育て支援団体「NPO法人マイシアター高松」の会員である母親たちを従業員として受け入れています。
当社の大福は大量生産のできない手づくりが特徴なので、多くの子育てママに就労機会を提供することができています。ぜひとも子育てママたちの愛情がこもった手作りのいちごアイス大福をお召し上がりいただければ幸いです。
商品の詳細
| 商品名 | いちごアイス大福6個入りセット |
|---|---|
| 内容量または固形量及び内容送料 | 65g×6 |
| アレルギー | 乳 |
| 生産地・地域 | 香川県 |
| 配送方法・配送業者 | ヤマト運輸 |
| 発送日（目安） | 5営業日以内に発送いたします。 |
| 保存の方法 | 冷凍 |
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