内之浦創星会 イカシロンセット

イカがコリコリぶっ飛ぶうまさ!魚が原料の新感覚ソーセージ6パックセット

販売価格 : 3,500円(税込)
配送方法 : ヤマト運輸(ご購入数が複数の場合、ひとつずつ発注願います。)
購入数 :


イカがコリコリぶっ飛ぶうまさ!地物魚介の新感覚海産加工品

ロケットの町から生まれたスパイシーな新感覚のすり身ソーセージ

九州の最南端大隅半島、鹿児島県肝付町内之浦地区は、イプシロンロケットの打ち上げ基地があることで有名な農業、漁業の盛んな町。
内之浦創星会は、イベントの実施や産業、文化、教育等の支援を通じて内之浦を盛り上げるため活動している地元有志の会です。
内之浦創星会が行うイベント等の屋台やお土産で人気なのがイカシロン。アジ、エソ、タイをはじめとする地元で揚がる魚で作ったすり身に、地元で獲れたイカと肝付町固有の柑橘「辺塚(へつか)だいだい」を混ぜ込み、腸詰めにした手づくりのすり身ソーセージで、プリッとした歯ごたえはウインナーソーセージなのに中身が胡椒の効いたスパイシーな、じゃこ天と言ったイメージ。
また、中にはゴロゴロとイカの切り身が入っており、コリコリとした食感とほのかに香る辺塚だいだいの清涼感がアクセントになって、今までに無い新しいジャンルのソーセージに出会った感覚です。

宇宙へと続く町の思いが詰まったイカシロン

内之浦地区には、1962年東京大学生産技術研究所の付属施設として設置された、世界でも珍しい山地にあるロケット発射場「JAXA 内之浦宇宙空間観測所」があります。地域住民とロケット打ち上げ関係者の交流が深いところから「世界一住民に愛されるロケット発射場」と呼ばれ地元の誇りとなっています。
そんな宇宙へと続く町には、ロケットの打ち上げ時に全国から多くの見物客が訪れます。そのお客様への地元のお土産がないという事で開発されたのがイカシロン。
イプシロンロケットにあやかった名前は、「ぶっ飛ぶうまさ」と世界の人達に味わってほしいという思いが込められていますが、最初に決まったのは名前だけ。それは商品企画会議の雑談の中から何気なく生まれた言葉でした。そこから地元の素材にこだわり、試行錯誤を重ね、他には無い魚を原材料にしたソーセージ「イカシロン」が完成しました。

このページの内容

私たちの3つのこだわり

1 豊かな内之浦湾の恵みを詰め込んで

広瀬川、小田川等流入河川の綺麗で栄養分のある水が流れ込む内之浦湾は豊かな漁場。そのため四季を通じて様々な種類の魚が揚がる漁業が大変盛んな地域です。
イカシロンにはその豊かな漁場で水揚げされたアジ、エソ、タイ等のすり身とイカという内之浦の海の恵みが1本に詰まっています。
解凍してそのまま食べることもできますし、電子レンジで温めても召し上がれますが、表面を軽く焼くことで素材の香りがたちよりおいしく味わうことができます。
また、鍋やおでんの具として入れると、イカシロン自体から魚の出汁も出ますし、辺塚だいだいの香りも加わるので大変おすすめの食べ方です。

2 販売は年5回の町内イベントのみ、幻のソーセージ

イカシロンを製造する内之浦創星会は、基本的にボランティア運営の組織のため、会員は、普段それぞれの仕事を持っており、終業後や休日にイカシロンの製造を行っています。そのような事情から大量に作ることが出来ず、年5回ほどの町内のお祭りやロケット打ち上げにあわせて年間1,000パックほどの少数生産となっています。
また、辺塚だいだいの収穫時期が限られるため9月から3月までの期間限定販売。そのため現地でもいつでも手に入れることのできない大変貴重なご当地グルメなのです。
地元にはイカシロンのファンで販売を楽しみにしている人もいて「次の販売はいつ?」などと聞かれることも増えており、イカシロン目当てでイベントに来場してくれる人もいるほどです。
イカシロンは店頭販売を行っておりません。ネット販売は当店のみとなっておりますので、ぜひともこの機会にお買い求めください。

3 古くから地元で愛されている肝付町固有の柑橘類「辺塚(へつか)だいだい」

辺塚だいだいは、肝付町内之浦と隣の南大隅町佐多の町境周辺の辺塚集落に古くから自生している地域固有の柑橘類。内之浦では「辺塚デデ」と呼ばれており、果皮が薄く柔らかくてジューシー。またカボスやスダチより香りが強く、酸味が抑え気味でさっぱりとした味わいが特徴です。
地元では、普通に庭に植えられ、古くから酢の代用品として使われており、刺身にかけたり、焼酎に入れたりと日常的に親しまれています。イカシロンの中からほんのりと感じる辺塚だいだいの香りも併せてお楽しみください。

商品の詳細

商品名 イカシロン(魚肉ソーセージ)セット
内容量または固形量及び内容送料 180g(3本入り)×6パック
※販売期間は9月〜3月
アレルギー 卵、小麦
生産地・地域 鹿児島県
配送方法・配送業者 ヤマト運輸
発送日(目安) 5営業日以内に発送いたします。
保存の方法 冷凍

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