篠島お魚の学校 お刺身用生しらす5パックセット

シラス漁獲高日本一の島篠島産お刺身用生しらす5パックセット

販売価格 : 3,800円(税込)
配送方法 : 全商品送料無料キャンペーン実施中!12月25日15時迄
購入数 :


新鮮なシラスの刺身をご自宅に!特殊冷凍で日本一のシラスの島からお届け

浜でしか味わえない新鮮生シラス

愛知県篠島は伊勢湾に浮かぶシラス漁獲量日本一の島。その島に篠島お魚の学校はあります。家族で漁をし、旅館と食堂を営みながら四季を通してもたされる、新鮮な旬の海産物のおいしさと島の魅力を伝えています。
そんな、篠島のお刺身用生シラスの紹介です。
特殊冷凍でおいしさを閉じ込めているので、浜でしか味わう事の出来なかった臭みがなく、甘みある生シラスを味わうことができます。
ぜひとも、新鮮な篠島の恵みをお試しください。

漁師がおいしいと思うものを多くの人に知ってほしい

シラス漁獲量日本一の篠島で、親の代よりシラス漁を行っている篠島お魚の学校。
漁師が日々食べていて、「おいしい!」と思う、篠島の旬の海産物を多くの人に食べてもらいたいと思い、商品開発を行っています。
通常、シラスと言えばシラス干。これは、多くの人達がやっていますが、生シラスをやっている漁師は極めて少数です。
他ではやっていないとこにチャレンジしようと思い、特殊冷凍できる機材を購入し、高品質な生シラスを商品化しました。
父親の新美勉さん(写真左から2番目)をはじめ、三姉妹の娘婿たちが力を合わせて「島のうまいを届けたい!」と日々奮闘中です。
《注意点》
解凍後は大変鮮度の落ちやすい商品になっております。下記の3点を必ずお守りください。
1.この商品が届きましたら、すぐに冷凍保存してください。
2.解凍し開封したら再冷凍や冷蔵保存等はせず、食べきってください。
3.賞味期限をお守りください。

このページの内容

私たちの3つのこだわり

1 冷凍保存で、いつでも生シラスの刺身を味わえる

100gを1パックの食べきりサイズで提供。食べたいときに、適量を食べることができます。
2重構造になっている外袋から内袋を取り出し、水に3〜4分つけるだけで解凍はあっという間に完了。
一番のおすすめは生醤油を少したらしてそのまま食べる事。好みで大葉、ネギ、ショウガ、ワサビ等の薬味を添えて召し上がると味の変化が楽しめます。
その他にも汁物、卵とじ、オムレツ、釜揚げ風にしてもおいしく食べることができます。

2 鮮度を落とさないため、海と浜で連携

イワシの稚魚であるシラス。イワシは漢字で魚偏に弱いと書いて鰯と言われるほど鮮度が落ちるのが早い魚。シラスの鮮度が落ちるスピードはさらに半端ではありません。海で漁をするお父さんたちと浜で加工をするお母さんたちが連携をとり、生シラス本来の味わいを瞬時に冷凍し産品にしています。
鮮度を落とさないことに何よりもこだわった生シラス。海と浜の人達の努力の結晶です。

3 特殊冷凍技術で浜の味をご家庭で楽しめる

最新の特殊冷凍機材を導入し、浜の味の再現に成功しました。
冷凍の生シラスを販売している業者はありますが、ほとんどが通常の冷凍機材なのが現状です。
この特殊冷凍機材は、生シラスを最新技術で冷凍し、獲れたて本来の味を閉じ込めてくれます。
瞬間冷凍したものは、解凍も短時間で済みます。水につけて3分から4分つけるだけで、とれたての浜の味が楽しめるのも、この技術があってのこと。海と浜で鮮度にこだわった人たちの想いとおいしさを届けてくれる力強い味方です。
※ご自宅の冷凍庫の機能によって賞味期限が2つに分かれます。業務用等の−25度C以下のものと家庭用等の−18度C以下のものでは、賞味期限が変わります。同封してある案内をお読みください。

商品の詳細

商品名 お刺身用生シラス
内容量または固形量及び内容送料 100g×5パック
アレルギー 本商品で使用しているシラス(鰯の稚魚)はカニ、エビが混ざる漁法で漁獲されておりますので、カニ、エビのアレルギーのある方はご注意ください。
生産地・地域 愛知県
配送方法・配送業者 ヤマト運輸
発送日(目安) 5営業日以内に発送いたします。
保存の方法 冷凍

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