農山漁村のプロが厳選した日本全国の特産品をお取り寄せ

かつての人気商品を再現

益子町を代表するスイーツを作ろうという事で開発された「とろたまブリュレ」。かつて大変人気を博していたその味を再現しました。大変濃厚で滑らか他にない味が魅力です。
このとろたまブリュレは、町内の洋菓子店と道の駅ましこの共同で開発したもの。道の駅ましこでレシピを作り、洋菓子店で製造販売されていました。
ところが、その洋菓子店が諸事情でクレームブリュレを作れなくなってしまい、売ることができなくなりました。
大変評判が良く、お客様から復活してほしいという声も多くあり、道の駅ましこが再び自社の加工場で当時のレシピ通りに作り、復活することとなりました。
今では、道の駅ましこの人気商品となり、遠方から買い求めに来るお客様もいるほどです。

有名パティシエがこだわる益子産の濃厚な卵を使用

日本を代表するパティシエがこだわって取り寄せる益子町の薄羽養鶏場の卵。その濃厚な卵黄をとろたまブリュレでは使っています。
薄羽養鶏場は、飼育方法にもこだわり、ニワトリを風通しが良い平飼いの環境でエサにも注意を払い健康的に育てています。そのため、黄身自体が大変濃厚で高品質。その黄身を贅沢に1つ以上使い密度の高い食べ応えのあるブリュレに仕上げています。

益子焼釜を使った商品

全国的に有名な焼き物の産地である栃木県益子町。町内には陶器店や窯元が数多くあり、陶芸の作家や職人も多く住んでいます。特に、益子陶器市は「とちぎのまつり100選」にも選ばれ、春のゴールデンウィークと11月3日前後に年2回開催され、全国各地から、計60万人が訪れます。
そんな焼き物の町なので、焼き物と食品をセットにした商品を開発したいという想いがありました。そこで開発されたのが、とろたまブリュレの器にもなっている釜。峠の釜飯用の釜のミニチュアという事で作られたこの釜、食べ終わった後は小物入れや、植物用の鉢としても利用できます。
また、道の駅ましこではこの釜を使った盆栽が売られていて、大変人気商品となっています。