伊万里の澄んだ空気、天然水で育った特別飼育鶏をハレの日の食卓に
特別飼育鶏と化学調味料無添加にこだわった伊万里ヤマンドリ 無添加シリーズ詰め合わせ
この伊万里ヤマンドリの特徴は何といっても臭みがなく弾力があるというところ。ローストは皮がプルプルで肉は柔らかく程良い歯ごたえのある食感。ソーセージは無添加なので鶏本来の旨味を味わうことのできる優しい味。スモークは、桜の木の風味としっとりとした肉質で噛めば噛むほど肉のうまみが出てきます。
是非、特別な日の食卓や大切な人への贈答に伊万里ヤマンドリ 無添加シリーズ詰め合わせを。
伊万里の山から食卓へ。農家が作り届ける鶏のごちそう。
山の鶏舎で大切に育てている佐賀県の銘柄鶏「骨太有明鶏」。「この美味しさを生産者として伝えたい。」との思いから、,自ら企画し、出来上がったのが鶏肉加工品シリーズ“伊万里ヤマンドリ”です。
商品化に取り組み始めた当初は、「生産者が独自ブランドのような事をやる必要はない」など周りからの反対もありましたが、徐々に応援して下さる方も増え、生産者として誇りを持って商品を取り扱っています。
私たちの3つのこだわり
臭みのない鶏肉
骨太有明鶏は臭みがなく、肉の色も透明でプリプリとした弾力が特徴。「冷蔵庫に鶏肉を入れておくと普通の肉だと鶏の臭みが出るが、骨太有明鶏は一切ない」と消費者の方から言われるくらい鶏独特の臭みがありません。
抗生物質を与えない安全安心な鶏肉
通常流通しているブロイラーは、病気にならないよう抗生物質を与えながら育てます。
骨太有明鶏は抗生物質を投与せず、鶏自身が健康的になるように育てます。カルシウム豊富なカキ殻を加えたオリジナルの餌を与え、体の内側から健康に。更に徹底した衛生管理、温度管理、そして直接人の目や手で観察しお世話する。丁寧に大切に育てた鶏だから“安全安心”なのです。
無添加にこだわった伊万里ヤマンドリ 無添加シリーズ詰め合わせ
骨太有明鶏の加工品を作ろうと思った時に、素材の良さを活かし、無添加で加工したいという気持ちが強くありました。しかし、無添加での加工を行ってくれる加工場はほとんどなく、協力してくれる加工場選びからのスタートでした。なんとか協力してくれる加工場を見つけ、何度も試作を繰り返し、鶏の良さを引き出した加工品が完成しました。
無添加にこだわったことで、健康を気にする方や子供や孫のためという事でお買い求めて下さる方が増えた事が何よりもうれしかったです。
商品の詳細
| 商品名 | 伊万里ヤマンドリ 無添加シリーズ詰め合わせ（ローストチキン、スモークチキン、チキンソーセージ） |
|---|---|
| 内容量または固形量及び内容送料 | ローストチキン190g×1 スモークチキン190g×1 チキンソーセージ90g（30g×3本） |
| アレルギー | 無し |
| 生産地・地域 | 佐賀県 |
| 配送方法・配送業者 | ヤマト運輸 |
| 発送日（目安） | 5営業日以内に発送いたします。 |
| 保存の方法 | 冷凍 |
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