百姓屋 山ん鶏カレー3個セット

安全安心な特別飼育鶏を使い化学調味料無添加で加工した冷凍チキンカレー

販売価格 : 2,500円(税込)
配送方法 : ヤマト運輸(ご購入数が複数の場合、ひとつずつ発注願います。)
購入数 :


養鶏農家がこだわり育てた特別飼育鶏を化学調味料無添加で調理したチキンカレー

養鶏農家が作った鶏の旨味を引き出したチキンカレー

佐賀県伊万里市の山間にある養鶏場、百姓屋。ここは、養鶏と花卉栽培を行いながら直売所と、農家レストランも経営。その農家レストランの看板メニューが山ん鶏カレー。そのカレーを冷凍カレーとして商品化しました。
温めて、ご飯にかけると鶏肉の多さに期待感が高まります。歯ごたえのある山ん鶏の旨味と複雑なスパイス、そしてほのかに感じる甘みがバランスよく口の中に広がります。

無薬飼育された山ん鶏の旨味とスパイスの効いた大人のカレー

養鶏農家でハーブコーディネーターの資格を持つ市丸初美さん(写真前列中央)がこだわった、抗生物質を与えないで育てた「特別飼育鶏」である山ん鶏の旨味を化学調味料を使用せずに引き出した、スパイシーな大人のカレーです。自慢の山ん鶏がゴロゴロとたくさん入っており、「チキンカレーをたべた!」という満足感を得られること間違いなしです。

このページの内容

私たちの3つのこだわり

1 農家レストラン百姓屋のカレーを再現

自分たちが丹精を込めて育てた鶏を多くの人に知ってほしい、食べてほしいという思いで設立したのが、農家レストラン百姓屋。その農家レストランの人気メニューが山ん鶏カレー。お客様からの意見等も参考にしながら味を進化させて今の味に行きつきました。
遠方からも食べに来る人がいるこのカレーですが、「ぜひとも家でも食べたい」と言うお客様の声に答えて産品化しました。

2 化学調味料を使わず鶏の旨味とスパイスを効かせた大人のカレー

何といってもこだわっているのが、安全・安心で化学調味料を使用しないというところ。ハーブコーディネーターである市丸さんが、化学調味料がなくても鶏の旨味を引き出し複雑な味わいにできるよう工夫をしました。
普段農家レストランで出している味を安定して再現するのも大変苦労しており、何度も試作を繰り返し完成させました。レストランで出している味をなるべくそのままお届けしたいと、冷凍カレーとして商品化しました。

3 特別飼育鶏「山ん鶏」を使用

佐賀県の銘柄鶏「骨太有明鶏」を生産している百姓屋さんが、多くの人にこの鶏の良さを伝えたいという思いから生まれたのが山ん鶏と言う独自のブランド。
通常流通しているブロイラーは、狭いところで飼育をされていることが多く、病気にならないよう抗生物質等の薬を与えているのが現状です。、百姓屋では鶏に抗生物質を与えず大切に目を配り飼育することで、健康的な鶏肉の生産を実現しています。

商品の詳細

商品名 大人のカレーショップ百姓屋 山ん鶏カレー3個セット
内容量または固形量及び内容送料 180g×3個
アレルギー 乳・小麦
生産地・地域 佐賀県
配送方法・配送業者 ヤマト運輸
配送温度 冷凍発送
発送日(目安) 5営業日以内に発送いたします。
保存の方法 冷凍

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